大巴窑Rojak

Rojak(马来西亚和新加坡的讲法)或Rujak(印尼本地的叫法)是印尼、马来西亚和新加坡常见的一种传统水果和蔬菜沙拉。“rojak”一词在俗语马来语中也指“混合”或“各种各样的混合一起”。Rojak是混合切片水果和蔬菜，配以辛辣的棕榈糖为调味料。与普通水果沙拉不同的是rojak是一种味道很浓的水果沙拉，因为它的甜、辣和辣的调料都是由红辣椒、棕榈糖和花生制成的。

大巴窑 Rojak就在旧机场路的美食中心里门牌是#01-108. 它是一家有着售卖多种马来西亚美食的摊位，但最主要是以其美味的Rojak而闻名。现在由原创始人的女儿和女婿在运营着，大巴窑Rojak仍然保持着新加坡华人独有的风格味道同时秉持着提供有质量的食材给顾客。他们使用了辛辣和新鲜的罗贾克酱，用优质的虾膏、糖、姜汁、新鲜的鱿鱼和果汁混合制成。他们对其他食材也很慷慨——菠萝、凉薯、空心菜、豆芽、水母、花生，还有刚烤过的油条和豆包。每一份从3块新币开始售卖。

大巴窑Rojak
OLD AIRPORT ROAD FOOD CENTRE #01-108
营业时间: 拜一 至 拜六 早11:30 至晚19:00