习酒崇尚“绅士文化”，酿造出的酒有一种优雅柔和的味道，让人联想到绅士的温暖和优雅。Xi酒虽然与贵州茅台酒有着千丝万缕的联系，但却有着自己独特的风格。Xi酒与茅台酒的浓郁风味形成鲜明对比，其特点是更平易近人、更优雅、更和谐。“国酒税”和“绅士品质”的概念已经演变成同一条河流孕育的不同风格。
起源和蒸馏：
习酒是产于遵义市习水县习酒镇的一种风味白酒。它来自赤水河谷中游贵州酱香白酒的核心产区。它是由优质的糯高粱、小麦和水按照传统的固态发酵工艺制成的。该产品在白酒酿造专家团队的指导下，精心挑选了不同年份的优质陈年酒和优质基酒。它具有突出的酱汁香气，浓郁醇厚的口感，细腻干净的质地，挥之不去的回味，以及空杯中持久的香味，体现了其固有的风格。
酒精含量和风味特征：
习酒属于典型的黔式浓香型白酒，酒精度为53度。它在进入时不会产生压倒性的影响；相反，一种令人愉悦的香味弥漫在口中。在口感中，地窖和陈年香气的混合香气呈现出浓郁的层次感。吞咽后，人们可以感觉到一种微妙的烧焦香气，以及轻微的苦涩和温暖的感觉，促使人们想再喝一口。
历史和文化意义：
习酒的工艺可以追溯到西汉，经过两千多年的不断传承和创新。它起源于汉代酿酒方法，由小曲酒转变为习水大曲酒，并进一步精制成Xi酒和“Xi酒·酒窖1988”，在保证Xi酒优良品质的同时，工艺不断改进。习酒的“绅士文化”从中国传统文化和古代文人饮酒礼仪中汲取灵感。“绅士品质”可以解释为绅士欣赏葡萄酒的精致方式或绅士的性格。无论是面对世界还是反省，绅士都与自然为伍，坚持美德，拥抱仁义，重视贡献，勇于承担责任。
70多年来，习酒品牌经受住了时间的考验，随着年龄的增长变得越来越芳香。这种韧性归因于它在时代的不断“变化”中把握“不变”核心的能力——将质量放在首位。习酒的品质源于其百年酿造工艺和与时俱进的先进质量管理体系。