辣椒香
这是一家众所周知的90年初正宗娘惹美食，名为辣椒香。想要吃正在娘惹美食，来这里就对
了！ “娘惹”通常是指华人/马来西亚/印尼所生下来的混血。他们的美食搭配了华人风味与马
来风味的独特混搭，特别是辣椒和黑果（buah keluak）
在这里必点的菜肴，当然是; Ayam Chicken buah keluak（黑果鸡） ,咖喱鱼头和五香卷黑果
鸡是土生华人最喜爱的菜肴，以其香味和口感让所有品尝过的人都难以忘怀。传统让这经典
菜色代代相传，终于造就了这道正宗的土生华人美食。其材料为鸡肉和黑果(keluak)，而黑
果的诱人味道只有亲身一试才能了解其魅力所在。其制作过程十分复杂，光是香料就要由七
种原材料捣碎再经过半天的时间炒制而成。这道菜的最佳搭配莫过于白米饭、虾酱炒蛋和空
心菜，这样香气四溢的美食搭配堪称美味绝配。
地址： 11 Joo Chiat Pl, 427744
联络号码：Phone: 6275 1002
营业时间
午餐: 11.30pm – 2.30pm
晚餐: 5.30 pm – 10pm